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      燒鵝美食

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      鵬一叉燒


      叉燒是江門市鵝司令餐飲服務有限公司旗下的一款創新特色菜式。


      叉燒是廣東省傳統的名菜,屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色,瘦肉做成,略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上,放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳,稱之為“半肥瘦”。燒是廣東燒味的一種,將豬肉以叉子放在火上燒熟而成,故名。燒烤叉燒時會在表面涂上紅色的叉燒醬, 故此叉燒是紅色的?!安鏌笔菑摹安鍩卑l展而來的。插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內,經燒烤而成。


      有志人士可投入小成本潮流的餐飲項目,對鵬一叉燒加盟,市場潛力巨大,商機無限,既美味又集便捷、實惠、衛生與一體的傳統叉燒,值得你擁有。


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